Recept dne
Elegantní lasagne
Krásné na pohled, skvělé na chuť, co dodat? Dobrou chuť!
Ingredience
- 700?g lilků, omytých a nakrájených na 0,5cm plátky
- 200?g čerstvého sýra (např. lučina), 100?g brynzy, 4 lžíce mléka a svazek pažitky na omáčku
- 100?g mladého špenátu, omytého a osušeného
- 250?g třešňových rajčátek, nakrájených na plátky
- 250?g čerstvých nebo uvařených a scezených lasagní
- 40?g strouhaného parmazánu
- asi 6 lžic panenského olivového oleje
- mořská sůl a čerstvě mletý pepř
Jak dlouho?
Doba přípravy: 25 minut
Vypocení lilků: 1 hodina
Pečení: 30 minut
Počet porcí: Pro 4 osob
Příprava jídla
Plátky lilků osolte a nechte na cedníku hodinu vypotit. Pak je propláchněte a osušte. Potřete olejem a opékejte v pánvi asi 2 minuty z každé strany. Osolte a opepřete. Rozmíchejte v míse čerstvý sýr s brynzou a mlékem, přidejte sekanou pažitku.
Vymažte zapékací nádobu olejem, pokryjte vrstvou lasagní, přelijte částí sýrové směsi, pak dejte vrstvu lilků, na to špenát a rajčata, posypte částí parmazánu. Pokapejte lžící oleje a postup opakujte do spotřebování ingrediencí. Končete špenátem a rajčaty pokapanými olejem. Zakryjte alobalem a pečte v troubě předehřáté na 200?°C asi 15 minut.
©2011 BURDA Media 2000 s.r.o.