Apetit velikonoce

Recept dne

Dunajské vlny

Skvělý koláč, který každého dostane nejen chutí, ale i vzhledem.

Ingredience

2 sklenice zavařeny?ch višní, okapany?ch
250 g změklého másla + na vymazání plechu
170 g cukru
špetka soli
6 vajec
400 g hladké mouky
? sáčku prášku do pečiva
4 lžíce mléka
2 lžíce kakaa holandského typu
2 lžíce rumu
1–2 sáčky hořké instantní čokoládové polevy

Na náplň

1 vanilkovy? pudink
? l mléka
1 lžíce cukru
200 g změklého másla
50 g moučkového cukru

Jak dlouho?

Doba přípravy: 45 minut
Pečení 30 minut

Počet porcí: Pro 6-8 osob

Příprava jídla

Troubu předehřejte na 180 °C. Máslo utřete s cukrem a solí do pěny, pak přidejte vejce a mouku smíchanou s práškem do pečiva a dobře vymíchejte; přidejte mléko. Polovinu těsta dejte na vymaštěny? plech (o velikost 30 × 40 cm ); do druhé poloviny přidejte kakao a rum a naneste v druhé vrstvě na pekáč (budete-li to dělat postupně a lžící, docílíte ‚dunajsky?ch vln‘). Navrch lehce zatlačte višně. Pečte 30 minut a nechte vychladnout.

Poté rozmíchejte pudinkovy? prášek spolu s cukrem v troše mléka. Zbytek mléka ohřejte – když se začne vařit, přelijte
do něj rozmíchany? pudink a uvařte podle návodu na obalu. Nechte vystydnout.

Mezitím utřete 200 g másla s 50 g cukru a po lžících přidávejte i pudink. Směsí potřete koláč a dejte do ledničky. Podávejte nakrájené na řezy.