Apetit velikonoce

Recept dne

Zapečené broskve s křupavou drobenkou

Tak tomuhle naprosto skvostnému dezertu s broskvemi, mandlemi a voňavým kokosem, neodoláte!

Ingredience

8 broskví, nakrájeny?ch na dílky
110 g krupicového cukru + 2 lžíce navíc
1 lžička vanilkového extraktu
2 lžíce (35 g) polohrubé mouky
50 g másla, nasekaného
4 lžíce (40 g) strouhaného kokosu
4 lžíce (40 g) sekany?ch mandlí

Jak dlouho?

Doba přípravy: 15 minut
Pečení 40 minut

Počet porcí: Pro Pro 6 osob osob

Příprava jídla

1 Troubu předehřejte na 180 ?C. V zapékací nádobě o průměru 28 cm promíchejte broskve, cukr a vanilku.

2 Mouku, 2 lžíce cukru a máslo smíchejte na drobenku. Přisypte kokos a mandle a zapracujte. Směsí posyp te broskve a zapékejte asi 40 minut dozlatova. Podávejte horké, zapečené broskve jsou vynikající se zakysanou smetanou či se zmrzlinou.