Apetit velikonoce

Recept dne

Voňavy? jablečny? kompot

Tohle je vůně dětství. Stejně totiž vařily jablečny? kompot naše babičky a prababičky. Pokud máte krásná jablka s červenou slupkou, nemusíte je loupat, kompot pak vypadá nádherně.

Ingredience

4 jablka s pevnou slupkou
1 lžička citronové šťávy + spirálka kůry z biocitronu
3 lžíce třtinového cukru
2 svitky skořice
4 hřebíčky
šlehačka k podávání

Jak dlouho?

Doba přípravy: 10 minut
Vaření 7 minut

Počet porcí: Pro Pro 4 osoby osob

Příprava jídla

1 Jablka oloupejte, pokrájejte na osminky a zbavte jádřinců. Ihned je pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla. Dejte je do hrnce a zalijte vodou tak, aby byla ponořená. Přidejte citronovou kůru, cukr, skořici, hřebíček a přiveď- te k varu. Vařte asi sedm minut, jablka by měla zprůsvitnět, ale nesmějí se ještě rozpadnout.

2 Podávejte s trochou vyvařené šťávy – teplé i studené –, a s kopečkem šlehačky.

NĚCO NAVÍC Šťávu z jablek slijte do džbánku, přidejte rum a zahřejte se báječny?m jablečny?m punčem!