Apetit velikonoce

Recept dne

Kuře & bramborovy? salát

Klasické kuře s lehkou přílohou.

Ingredience

500 g brambor (pokud možno novy?ch), podle potřeby rozpůleny?ch či rozčtvrceny?ch
2 velké palice kukuřice
1/2 červené cibule, na tenká kolečka
šťáva z 1 limetky
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku, prolisované
1/2–1 lžička mleté uzené papriky (koupíte v obchodech s kořením) + sůl a pepř
4 kuřecí prsní řízky, naplocho rozpůlené
maly? svazek koriandru, nasekané lístky
dílky limetky k podávání (nemusí by?t)

Jak dlouho?

Doba přípravy: 20 minut

Počet porcí: Pro Pro 4 osoby osob

Příprava jídla

1 V dostatečně velkém hrnci uvařte doměkka brambory a kukuřici; brambory budou potřebovat 12 minut, v polovině vaření přidejte kukuřici. Důkladně slijte.

2 Mezitím v salátové míse smíchejte cibuli a limetovou šťávu s polovinou oleje. Zby?vající olej smíchejte s česnekem, paprikou, solí a pepřem a ve směsi smočte kuře.

3 V grilovací pánvi opečte maso; asi tři minuty z každé strany, aby se propeklo. Do mísy přisypte brambory. Kukuřice postavte kolmo k prkénku a okrájejte z nich zrna v plátech. Přidejte je do salátu i s koriandrem. Chcete-li, podávejte s dílky limety.